3 a 6 de outubro de 2023
UERJ | Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Rio de Janeiro, RJ – Brasil
Coordenação Rede Naus
Shirley D. Prado
Núcleo de Estudos sobre Cultura e Alimentação (Nectar) do Instituto de Nutrição (INU) da UERJ, RJ, Brasil.
Fabiana B. Kraemer
Núcleo de Estudos sobre Cultura e Alimentação (Nectar) do Instituto de Nutrição da UERJ, RJ, Brasil.
Ligia A. Santos
Núcleo de Estudo e Pesquisa em Alimentação e Cultura (Nepac) da Escola de Nutrição da Universidade Federal da Bahia (UFBA), Salvador, Brasil.
Maria Lucia Bosi (UFC, Brasil)
Laboratório de Avaliação e Pesquisa Qualitativa em Saúde do Departamento de Saúde Comunitária da Universidade Federal do Ceará (UFC), Fortaleza, Brasil.
Cristina P. Vieira
Centro Interdisciplinar de Estudos de Género (CIEG) do Instituto Superior de Ciências Sociais e Políticas da Universidade de Lisboa e Centro de Estudos Globais – GI: Antropoceno, Sustentabilidade e Desenvolvimento, da Universidade Aberta (UAb), Portugal.
Mabel Gracia-Arnaiz
Medical Anthropology Research Center (MARC) da Universidade Rovira i Virgili (URV), Tarragona, Espanha
Comissão Executiva
Fabiana B Kraemer (UERJ, Brasil)
Daniela Menezes Neiva Barcellos (UERJ, Brasil)
Gustavo Bastos Monteiro (UERJ, Brasil)
Comissão Científica
Clarissa Magalhães do Vale Pereira
Daniela Alves Minuzzo
Nathália César Nunes